日本酒

●日本酒
勿論、個人的な見解である。私の体質的問題として酸化防止剤が添加されたものは除外した。さらに私の経済的問題として格安であることが必需である。長い日本酒体験に基づく私のベストは熊本の"美少年"だったが、今は無く残念。とにかく条件として、防腐剤無添加、格安(毎日安心して飲める)、美味しい、どこででも手に入るという条件で調査中である。

●VALUE V PLUS　米だけの酒　純米酒
・清酒2l
・宣伝文句
「上記外に何の宣伝文句も無い。作り手の自信が感じられ、好感が持てる。」
・ソーテツローゼンで買ったのだが、プライベートブランドで人気があるようだ。その日（３連休の中日）棚に残っていた最後の１本だった。
・お酒のタイプ　純米種
　酸度　1.5
　日本酒度　＋3
・製造者:福徳長酒造株式会社　韮崎工場
　　　　　山梨県韮崎市穂坂町宮久保5228-1
・製品に関するお問い合わせ先
　オノエングループお客様センター
　03-3575-2787
・印象：常温で飲んだ。ワインをボトル半分飲んだ後だったので、少々酩酊気味のレポートだが、ちょっと辛い感じで日本酒の香りが少ないと思った。飲ンベーは、甘いのを嫌うようだから、恐らく飲ンベーには良い味だろう。明日、しらふで飲んでみたい。酸度と日本酒度を明記しており、この面でも大変好感が持てる。
・価格：958円

●米100%　天然水仕込み　米だけの酒
　純米酒の規格に該当していません。
・清酒2000ml
・宣伝文句
「上記外に何の宣伝文句も無い。作り手の自信が感じられ、好感が持てる。」
・お酒のタイプ　日本酒度などは記載が無い。
　やや辛口、やや淡麗
・製造者:栃木県栃木市田村町480
　北関酒造株式会社
・製品に関するお問い合わせ先
フリーダイヤル：0120-27-9568　www.hokkansyuzou.co.jp
・印象：常温で飲んだ。少々日本酒くささがあるが、フルーティな感じだ。やや端麗というが、ワイン好き女性にも合うかもしれない。明日も飲んで最初の印象を確認したい。純米酒の規格に入らないが、醸造アルコールや防腐剤などの混ざり物が無いということで、私には純米同様ということ。
・価格：868円

●純米種「酒蔵の風」すっきりやさしい米だけのお酒(緑っポイデザイン)
・清酒2000ml
・宣伝文句
「上記外に何の宣伝文句も無い。作り手の自信が感じられ、好感が持てる。」
・お酒のタイプ　日本酒度：標準規格　+/-0　酸度：標準規格　1.4
・製造者:福徳長酒類株式会社　韮崎工場
山梨県韮崎市穂坂町、宮久保5228番地1
・製品に関するお問い合わせ先
オエノングループお客様センター　03-3575-2787　www.oenon.jp
・印象：常温で飲んだ。少々日本酒くささがある。ただこれは日本酒の好きの人にとっては香りである。最も好感が持てるのはコストが安いこと。これだと、毎晩飲んでも問題ない。これを買った港北のスーパーでは、いつも残り数本とか、無い状態である。もっともスーパーにしてみれば、顧客がいつも最も安いこの日本酒を買うと行くと利益率が下がるから仕入量を調整しているのだろう。
・価格：なんと798円

●米だけのやさしい思いやり
・清酒2000ml
・宣伝文句
自然の恵み米100%　天然水使用　貴造仕込み　米100%
・お酒のタイプ　香り：おだやか　味わい：旨みがあってまろやかな
・おいしい召し上がり方：冷やして◎、常温◎、ぬる燗◎、熱燗○
・小山本家酒造　創業文化五年(1808年)
さいたま市錦大字指扇1798番地
048-623-0013
・印象：常温で飲んだ。ストレスのない、まろやかな飲み口である。2Lの最大サイズだが低価格であり、私には十分に納得できる価格と品質だ。最近では最も飲んでいる日本酒と言える。多くのスーパーで目にする。恐らく日本酒好きで価格と品質に敏感な人が買っているのだろう。私も含めて！コストと品質を鑑みれば非常に好感が持てる。
・価格：848円

●やさしい純米酒
・清酒900ml
・宣伝文句
自然の旨味　国産米100%　天然水仕込み
・お酒のタイプ　香り：おだやかな　味わい：旨みがあってまろやかな
・おいしい召し上がり方：冷やして◎、常温◎、ぬる燗◎、熱燗○
・小山本家酒造　創業文化五年(1808年)
さいたま市錦大字指扇1798番地
048-623-0013
・印象：上記の「米だけのやさしい思いやり」の小山本家酒造が作る純米酒だ。「米だけの思いやり」は、コストと品質のバランスが良く、最も飲む日本酒だからこの酒にはかなり期待した。飲んだところ、「米だけの思いやり」とは味がかなり異なる。「米だけの思いやり」より甘みが少なく飲みやすいところから、結局一晩で全部飲んでしまった！つまり甘みを抑えてあり、飲ンベーには大変良い。皆様、飲みすぎに御注意！
・価格：598円

●純米黒松白鹿
・清酒2000ml詰
・アルコール分14度以上15度未満
・おいしい召し上がり方：１０℃から５０℃
・やや辛口
・宣伝文句
豊かなコクと、軽快な味わいが自慢です。
お米本来のうまみを生かす白紙化伝承醸蒸米仕込みでしっくり醸しました。
・標準分析値
日本酒度：＋２、酸度：1.4
・印象：常温で飲んだ。嬉しいことは、2000mlということで、量は多い。癖が無く飲みやすい。確認のため、もう一度飲んでみたい。
・価格：１千円くらい

●谷の越　純米吟醸酒　
・清酒1800ml
・アルコール分13度以上14度未満
・おいしい召し上がり方：冷して５℃から１０℃　常温２０℃
・甘辛度：やや辛口/やや端麗
・宣伝文句：飲めばわかる香り豊かな本格造り
・日本酒度：無記載　酸度：無記載
・印象：常温で飲んだ。癖の無い味で、日本酒の香りが少々あり、かつ飲みやすい。千円程度の値段でこの味はお得感がある。
・価格：近所のスーパで１千円くらい。再度確認要す。

●会津磐梯山　米だけの酒　糖類・醸造アルコール無添加　天然水仕込み
・純米種の規格に該当しません
・原材料:米・米麹
・清酒2L
・宣伝文句
無し（宣伝文句が全くない酒を飲んだのは二回目である。自信があるのだろう。）
・酒質タイプ　甘辛度：やや辛口　濃淡度：中口
・おすすめの飲み方：冷やして◎、常温◎、ぬる燗○、熱燗○
・注意事項：冷蔵庫で保存したほうが良い。開栓後はできるだけ早めにお飲みください。
・製造者：白河銘醸株式会社
福島県西白河郡西郷村大字小田倉中庄司4-2
0248-25-1121
・印象：常温で飲んだ。このタイプの酒では最も安価なものに分類されるが、かなり美味しい酒である。癖の無い味で、始めて飲んだが好印象である。明日のリトライが楽しみである。なんだか好きになりそう！
この酒は、純米種の規格に合致しないとのこと。純米種は米麹から酒の生成に至るまで伝統的な工程を省かないで作ったものだが、この酒は醸造の際に日本酒(醸造アルコールでなく!)を加えて反応を加速させるそうである。従って米由来以外の混ざり物は無いが、純米種の規格には合わないということのようだ。
・価格：838円

●純米酒　原料米　山田錦
・宣伝文句
日本酒のために生まれたお米、山田錦だけで造った純米のお酒です。
・純米種
・原材料:米・米麹
・清酒2L
・酒質タイプ　甘辛度：中　濃淡度：やや濃醇
・おすすめの飲み方：冷やして0℃前後、そのまま、ぬる燗(45℃前後)、熱燗(50℃前後)
・日本酒度：±0
・酸度：1.5
・精米歩合：70%
・容量：2000ml
・製造者：福徳長酒類株式会社　韮崎工場
山梨県韮崎市穂坂町宮久保5228番1
問い合わせ：オノエングループお客様センター　03-3575-2787
・印象：常温で飲んだ。確かに普段飲む「米のみの酒」よりも日本酒の香りが強い。この香りが強い場合、私には甘く感じる。ときおり美味く感じることもある。格安の「米のみの酒」は、私がこれまで飲んだ範囲でだが、日本酒度が弱いものが多い。ところで、分かっていることだがいわゆる酒臭さというのは、それが「香り」か「臭い」かの個人的な感覚の違いであって良い悪いの問題ではなく、「好き」か「嫌い」かの問題である。この味でこの価格はお得と思う。
・価格：1098円

●純米酒（金色の文字色！）
・宣伝文句：米の恵みの詰まったお酒
・純米酒
・原材料:米・米麹（国産米）
・精米歩合：68%
・アルコール分：14度以上15度未満
・甘辛度：日本酒度　＋３　やや辛口
・濃淡度：酸度　1.3　やや端麗
・清酒 2000ml
・製造者：明利酒類株式会社
　茨城県水戸市元吉田町338　Tel:029-247-6111
・印象：常温で飲んだ。食後に飲み始めた。やや辛口とのことだが、私は少々甘口に感じた。実は、このところ飲みすぎていて何でも甘く感じる！ウィスキーまでも！久々の純米酒なので美味しく感じるが、気のせいか？明日の朝になれば品質も分かる！港北のヨークマートで買ったが、かなりお得感があり、一連の数値表示は大変好感が持てる。自信の表れか。2013/11/29
再び飲んでみた。飲みやすく良い酒だ。ただ、かなり飲んでしまってから、ああ今日はスレッシュホールド値を超えたと思った。これは飲みやすいということを証明している！二日酔い感はほとんど無いことは、品質の良さを示している。2013/12/6
・価格：980円

●米だけの酒　純米酒
・宣伝文句：旨みたっぷり　まろやか仕立て
・純米酒
・原材料:米・米麹（国産米）
・精米歩合：65%
・アルコール分：14.5度
・甘辛度：中口　日本酒度：＋2.0 （標準値）
・酸度：1.5　アミノ酸度：1.4度
・清酒のタイプ　軽快なめらかタイプ
・清酒 1800ml
・製造者：沢の鶴株式会社
　神戸市灘区新在家南町5丁目1番1号
　http://www.sawanotsuru.co.jp/
・印象：常温で飲んだ。ワインをボトル半分飲んだ後だから少々問題がある。確かに中口で、日本酒特有の香りも強からず弱からず、私には丁度良い味だ。食後に飲み始めた。そういえば今日はイブだが、我が家の食卓は昨日の残り物と餃子！2013/12/24
・価格：１000円

●純米黒松白鹿
・宣伝文句：コクと旨みの純米酒。豊かなコクと軽快な味わいが自慢です。お米本来の旨みを生かす。白鹿伝承蒸米仕込みで、じっくり醸しました。
・純米酒
・原材料:米・米麹（国産米）
・精米歩合：70%
・アルコール分：14度以上15度未満
・甘辛度：やや辛口　日本酒度：＋2.0 （標準値）
・酸度：1.4　アミノ酸度：1.4
・清酒のタイプ
・清酒 2000ml
・製造者：辰馬本家酒造株式会社
兵庫県西宮市建石町2番10号
http://www.hakushika.co.jp/
・印象：高級な日本酒の味がする。これが1050円で買えることはノンベーには幸せなことだろう。味はやや辛口だが、現在の私はこれでちょうど良い。日本酒度は、いわゆる日本酒臭さともいえようが、私の場合これが高い方が好みである。あまりこれが低いと、臭みのない焼酎のように感じるので！単なる見解だが。さて、なぜこれを買ったのかだが、2000mlのバックに「通販サイト　口コミで　選ばれた　大人気　純米酒」とのステッカーが貼ってあったからだ。皆さん私と同様に安くて美味くて二日酔いしない酒を探しているのだろうか。香川県東かがわ市マルナカで購入した。2016/06/07
・価格：１050円

元に戻る